Крым является приморской территорией и, соответственно, морская пища плотно входит в рацион как крымчан, так и туристов.
Крым это замечательное место для морской рыбалки.
Морская рыбалка сама по себе очень увлекательна, и как только начнется клев, вы забудете обо всем и погрузитесь целиком в это увлекательное занятие. Морская рыбалка в Крыму круглогодичная, нужно просто знать где, в какое время, и на что ловить ту или иную рыбу. Выбор мест для морской рыбалки в Крыму достаточно велик. Обычно это Азовское побережье, район Керченского полуострова, Южный и Юго-восточный берег Крыма, Тарханкут, Донузлав, Сиваш.
Азовское побережье Крыма.
Здесь лов осуществляется и с лодок, и с берега. Ловят бычка, азовскую камбалу-глосса, кефаль, а в последнее время и пеленгаса. На Сиваше ловят, в основном, бычка с лодок.
Черноморское побережье Крыма.
На Керченском полуострове осуществляется лов с лодок и с берега. К той рыбе, что ловят на Азовском море, добавляется ещё черноморская камбала-калкан, ставрида, хамса.
Южное и юго-восточное побережье.
Здесь более-менее серьёзный лов осуществляется с лодки. Ловится барабулька (султанка), морской окунь, ставрида, морская лисица (вид ската). С берега можно поймать зеленуху, морского ерша, морскую собаку и другую мелочь.
Западное побережье.
Крым это замечательное место для морской рыбалки.
Морская рыбалка сама по себе очень увлекательна, и как только начнется клев, вы забудете обо всем и погрузитесь целиком в это увлекательное занятие. Морская рыбалка в Крыму круглогодичная, нужно просто знать где, в какое время, и на что ловить ту или иную рыбу. Выбор мест для морской рыбалки в Крыму достаточно велик. Обычно это Азовское побережье, район Керченского полуострова, Южный и Юго-восточный берег Крыма, Тарханкут, Донузлав, Сиваш.
Основная рыбалка в Крыму с лодки. Основная рыба которая
ловится летом на полуострове с лодки - смарида. В некоторые дни неплохо идёт и
ставрида. Попадается ласкирь, барабуля, скорпиончики, иногда бычки. За день
такой рыбалки бывает ловят и по 14 - 15 кг. рыбы. Состав улова примерно такой:
80% - смарида, 15% - ставрида, 5% - другая рыба. В районе Евпатории бывает
поклёвывет и кефалька, по ночам ловят скорпену. На Донузлаве идёт бычёк. Ловят, как правило, на коротенькие спиннинги.
Основную леску 0,20, поводки 0,14. На ставке 6 крючков. Поводочки следует
делать коротенькими, до 2 см. Крючок №5-6 по отечественной нумерации. Крючки лучше
брать с длинным или средним цевьем, цвет желательно тёмно синий, сам крючок
должен быть тоненьким и нежным, и естественно острым. Наживка - свежая креветка.
Желательно насаживать на крючок чищеную креветку.
Ловить надо следующим образом: ставку с крючками опускают на дно и натягивают леску. При использовании лёгкого спиннинга с тонкой снастью поклёвки видны очень хорошо. Ловля обычно на глубинах 15 - 20 метров.
И ещё о снасти. В магазинах стали продаваться разнообразные уже готовые снасточки - самодуры. Хоть на них более грубая леска и более длинные поводочки, но они показали себя лучше, чем снасть описанная мною выше. Лучше всего работали ставки с желтыми и красными пёрышками. Неплохо себя показали ставки и с зелёными пёрышками. Но на них все равно надо насаживать креветку. Если поклёвывет и ставрида, то есть смысл ловить и в пол воды. Ставрида в отличии от смариды, не всегда ловиться у дна.
Теперь об экипировки. В жаркую летнюю погоду тело следует защищать от солнечных лучей (можно сильно обгореть). Обязательно следует одевать головной убор. Желательно чтобы он был с козырьком. Хороша соломенная шляпа с широкими полями. Широкие поля не дадут обгореть лицу, и при этом она хорошо вентилируется, - жарко в ней не будет. Также, чтобы не обгорели руки, обязательно одевать рубаху с длинным рукавом. Брюки (а не шорты или бриджи) - чтобы не обгорели ноги. Одежда должна быть из лёгкого натурального материала. Натуральная одежда всегда лучше вентилируется и в ней всегда не так жарко как в синтетике. Обувь может быть любой. Обычные летние шлёпки вполне подходят. В лодке можно сидеть и босяком. Также полезны солнцезащитные очки. Рыбу лучше хранить в садке в воде. Садок при этом должен быть качественный и прочный. Способный выдержать до 20 кг. рыбы. Были случаи, когда рыбаки экономили на садках и при солидном улове садки рвались и вся рыба уходила. Согласитесь обидно вот так потерять весь улов. В вёдрах при летней крымской жаре рыба хранится плохо. К концу рыбалки будет с запашком. Креветку перед рыбалкой желательно заморозить. В лодке она будет в жаре медленно таить и тем самым дольше сохранится свежей. Если ее предварительно не заморозить, то уже после 3-4 часа рыбалки она будет совершенно неприятно пахнуть. Обычно на рыбалку ходят с 5 часов утра до сумерек. Гостям Крыма, живущим в более северных широтах, лучше ходить в море до часов 14 дня. Этого времени им вполне хватит, чтобы насладится рыбалкой без ущерба для здоровья. Так же новичку морской рыбалки будет тяжело и при качке. С непривычки будет кружиться голова, слегка подташнивать, и совсем уйдёт желание рыбачить, - одним словом морская болезнь. При появлении подобных симптомов необходимо лечь на дно лодки и подождать. Всё пройдет через некоторое время. Перед рыбалкой не рекомендуем плотно завтракать. Чаёк или кофе и скромный бутербродик - это весь завтрак. Лучше с собой в море взять несколько бутербродиков и подкармливать себя в процессе рыбалки. И ещё один важный совет. В море в одиночку лучше не ходить. Всякое может случиться.
Довольно условно
можно выделить три основных района - Азовское побережье, Черноморское побережье,
Сиваш. В каждом районе своя специфика рыбной ловли.Ловить надо следующим образом: ставку с крючками опускают на дно и натягивают леску. При использовании лёгкого спиннинга с тонкой снастью поклёвки видны очень хорошо. Ловля обычно на глубинах 15 - 20 метров.
И ещё о снасти. В магазинах стали продаваться разнообразные уже готовые снасточки - самодуры. Хоть на них более грубая леска и более длинные поводочки, но они показали себя лучше, чем снасть описанная мною выше. Лучше всего работали ставки с желтыми и красными пёрышками. Неплохо себя показали ставки и с зелёными пёрышками. Но на них все равно надо насаживать креветку. Если поклёвывет и ставрида, то есть смысл ловить и в пол воды. Ставрида в отличии от смариды, не всегда ловиться у дна.
Теперь об экипировки. В жаркую летнюю погоду тело следует защищать от солнечных лучей (можно сильно обгореть). Обязательно следует одевать головной убор. Желательно чтобы он был с козырьком. Хороша соломенная шляпа с широкими полями. Широкие поля не дадут обгореть лицу, и при этом она хорошо вентилируется, - жарко в ней не будет. Также, чтобы не обгорели руки, обязательно одевать рубаху с длинным рукавом. Брюки (а не шорты или бриджи) - чтобы не обгорели ноги. Одежда должна быть из лёгкого натурального материала. Натуральная одежда всегда лучше вентилируется и в ней всегда не так жарко как в синтетике. Обувь может быть любой. Обычные летние шлёпки вполне подходят. В лодке можно сидеть и босяком. Также полезны солнцезащитные очки. Рыбу лучше хранить в садке в воде. Садок при этом должен быть качественный и прочный. Способный выдержать до 20 кг. рыбы. Были случаи, когда рыбаки экономили на садках и при солидном улове садки рвались и вся рыба уходила. Согласитесь обидно вот так потерять весь улов. В вёдрах при летней крымской жаре рыба хранится плохо. К концу рыбалки будет с запашком. Креветку перед рыбалкой желательно заморозить. В лодке она будет в жаре медленно таить и тем самым дольше сохранится свежей. Если ее предварительно не заморозить, то уже после 3-4 часа рыбалки она будет совершенно неприятно пахнуть. Обычно на рыбалку ходят с 5 часов утра до сумерек. Гостям Крыма, живущим в более северных широтах, лучше ходить в море до часов 14 дня. Этого времени им вполне хватит, чтобы насладится рыбалкой без ущерба для здоровья. Так же новичку морской рыбалки будет тяжело и при качке. С непривычки будет кружиться голова, слегка подташнивать, и совсем уйдёт желание рыбачить, - одним словом морская болезнь. При появлении подобных симптомов необходимо лечь на дно лодки и подождать. Всё пройдет через некоторое время. Перед рыбалкой не рекомендуем плотно завтракать. Чаёк или кофе и скромный бутербродик - это весь завтрак. Лучше с собой в море взять несколько бутербродиков и подкармливать себя в процессе рыбалки. И ещё один важный совет. В море в одиночку лучше не ходить. Всякое может случиться.
Азовское побережье Крыма.
Здесь лов осуществляется и с лодок, и с берега. Ловят бычка, азовскую камбалу-глосса, кефаль, а в последнее время и пеленгаса. На Сиваше ловят, в основном, бычка с лодок.
Черноморское побережье Крыма.
На Керченском полуострове осуществляется лов с лодок и с берега. К той рыбе, что ловят на Азовском море, добавляется ещё черноморская камбала-калкан, ставрида, хамса.
Южное и юго-восточное побережье.
Здесь более-менее серьёзный лов осуществляется с лодки. Ловится барабулька (султанка), морской окунь, ставрида, морская лисица (вид ската). С берега можно поймать зеленуху, морского ерша, морскую собаку и другую мелочь.
Западное побережье.
Здесь лов осуществляется и с лодок, и с берега. Ловят
бычка, барабульку, калкана, кефаль, ставриду..
Из морепродуктов попробуйте мидии,
жаренные с луком и рисом.
Если вы лежите на пляже в самую жару, а вам предлагают купить вареных креветок,
задумайтесь: может быть, их продают уже давно, и лежат они в целлофановом
пакете, а на улице +30 в тени. Среди лета легко отравиться.
Морепродукты
Морепродукты
– это все обитатели морей, кроме позвоночных (рыбы и киты).
Морепродукты содержат белки и минералы, полезные для развития и
поддержания любовной энергии, как у мужчин, так и у женщин. Множество полезных
элементов находиться в рапанах, мидиях, морских гребешках, креветках и
крабах. Только необходимо помнить – лишь свежие морепродукты
могут быть максимально полезными. Прошедшие глубокую варку, заморозку и
засаливание, морепродукты теряют значительную часть своих волшебных
свойств. И ни в коем случае не покупайте морепродукты на пляже из рук
назойливых торговцев, шагающих между лежащими курортниками с криками:
«пахлава медовая, рапаны и мидии на шпажке, рыба копченая». В лучшем
случае, отведаете многодневное мясо жесткого рапана или вываренную
мидию и, не поняв их вкуса, получите отвращение. В худшем случае можете
оказаться в больнице с сильнейшим отправлением и даже летальным
исходом.
Комментариев нет:
Отправить комментарий